En el sector de la ganadería lechera, con sus estrechos márgenes, incluso las pequeñas mejoras que aumentan el rendimiento de la leche por vaca pueden traducirse en importantes ganancias en la eficiencia de la alimentación y la rentabilidad. Mediante el uso de inteligencia artificial y visión por ordenador en redes conectadas basadas en la nube, Cainthus está transformando la forma en que los ganaderos gestionan sus rebaños, perfeccionan sus procesos y optimizan la producción con la ayuda de soluciones integradas, como Digi Remote Manager® y los routers Digi IX.
Primer trabajo: maximizar la salud y el confort de los animales
A medida que las explotaciones lecheras siguen consolidándose, la escasez de mano de obra aumenta y el tamaño de los rebaños crece, más ganaderos buscan formas más inteligentes y eficientes de aplicar la tecnología para ayudar a optimizar la producción de leche. El confort es fundamental para la salud y el bienestar de las vacas lecheras, y cuando las vacas están relajadas y demuestran un comportamiento normal, esto conduce directamente a la mejora de la salud y el bienestar animal, a una mejor producción de leche y a un aumento de la rentabilidad. Aunque no tengan la capacidad de hablar, las vacas emiten señales claras y coherentes que pueden alertar a los ganaderos si es necesario intervenir.
Según Benoit Batard, Director de Marketing de Cainthus, las dos claves de la mejora son el tiempo de descanso y la disponibilidad de alimento. "La cantidad de tiempo de descanso de las vacas de alto rendimiento es crucial para maximizar la producción de leche y su bienestar", dijo. "Por cada hora adicional de tiempo de descanso, la producción de leche aumenta en aproximadamente 3,7 libras. E incluso pequeñas mejoras en la disponibilidad de alimento pueden suponer otro aumento del 5% en la producción de leche, al tiempo que se reducen los desperdicios y se optimiza la rentabilidad. Por eso los ganaderos quieren vigilar de cerca el comportamiento de las vacas e identificar los posibles problemas que surjan."
Sin embargo, dado que las grandes explotaciones lecheras pueden tener más de 1.000 vacas repartidas por varios establos en decenas de hectáreas, no siempre es posible vigilar de cerca las operaciones de alimentación, ordeño y los muchos otros factores que intervienen en la producción de leche. "Nuestros clientes quieren controlar lo que ocurre en sus establos y corrales. Hemos creado una solución que va más allá de la supervisión táctica, ya que proporciona tendencias y conocimientos prácticos que mejoran directamente las operaciones de la explotación."
Cámaras en los graneros: Una solución de supervisión en red
En respuesta a estos retos, Cainthus creó ALUS Nutrition y ALUS Behavior. Estos dos sistemas integrales de cámaras inteligentes supervisan el comportamiento de los animales y las operaciones del establo, 24 horas al día, 365 días al año. Utilizando la visión por ordenador y la inteligencia artificial, las cámaras inteligentes observan las actividades nutricionales, de comportamiento, sanitarias y ambientales que pueden afectar a la producción. Los algoritmos de inteligencia artificial patentados por la empresa transforman automáticamente los datos visuales de las cámaras en información en tiempo real a la que los ganaderos pueden acceder diariamente desde cualquier teléfono, tableta u ordenador.
Para cada despliegue de ALUS, Cainthus instala de ocho a diez cámaras en cada establo, conectadas a un router celular Digi IX y a un servidor local "Barn Node" de ALUS que proporciona procesamiento local antes de que los datos se envíen a un servidor en la nube para su posterior procesamiento y análisis. Cada día, el ganadero puede acceder a un panel de análisis extraído de los datos diarios capturados en cada establo.
Según Yazan Senan, Principal Site Reliability Engineer de Cainthus, la conectividad gestionada de Digi Remote Manager®. (Digi RM) y Routers celulares industriales Digi (serie IX) desempeña un papel fundamental en la solución ALUS. Los routers Digi de la serie IX proporcionan una fiabilidad rentable y sin problemas en una carcasa resistente y duradera. Digi RM, el centro de comandos de Digi basado en la nube, facilita la instalación, la configuración masiva, el mantenimiento y el soporte de miles de dispositivos Digi remotos. Digi RM le permite evaluar, actualizar y configurar sus productos empresariales Digi, a la vez que proporciona una fácil visibilidad de la salud de su red.
"Los routers celulares Digi IX conectan las granjas remotas a nuestra plataforma en la nube enviando los datos brutos y procesados de los bordes a nuestro servidor central para su posterior perfeccionamiento y procesamiento", explicó Senan. "También dirigen el tráfico a los dispositivos en una red privada dentro de cada establo. Nos encanta que sean resistentes y fiables: los instalamos y simplemente funcionan". Y Digi es compatible con OpenVPN, en el que se basa nuestra plataforma".
"Pero, quizás más importante aún, Digi RM también nos permite gestionar todos esos dispositivos desde nuestra ubicación central. Podemos realizar configuraciones masivas y actualizaciones de routers sin tener que visitar las instalaciones de los clientes, muchas de las cuales se encuentran en lugares muy remotos y ampliamente distribuidos."
Actualizaciones horarias de las cámaras conectadas
La doble oferta de productos de Cainthus se combina para optimizar las operaciones lecheras. ALUS Nutrition realiza un seguimiento de la disponibilidad de alimento para garantizar que las vacas tengan un acceso continuo al mismo. El sistema supervisa la variabilidad de las actividades de alimentación y mejora la consistencia de las operaciones de la granja, maximiza la ingesta de alimento de las vacas y reduce los desperdicios al tiempo que mejora la eficiencia de la mano de obra. ALUS Behavior supervisa el rebaño las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para ofrecer un análisis completo del comportamiento, garantizando que las vacas muestren los patrones de comportamiento que dan lugar a la máxima producción de leche y al máximo bienestar de los animales.
La solución permite a los ganaderos aumentar el tiempo de descanso, mejorar el confort de las vacas y reducir los costes derivados de las cojeras y otros problemas relacionados.
"Todas las mañanas, un agricultor puede acceder a nuestro panel de control desde cualquier dispositivo conectado para ver lo que ha sucedido en las 24 horas anteriores", dijo Batard. "Y actualizamos esa información cada hora a lo largo del día. También enviamos resúmenes semanales con cifras y tendencias y análisis mensuales y recomendaciones de actuación".
"Por ejemplo, si vemos que los niveles de alimentación son más bajos los fines de semana, podríamos recomendar que se examine la dotación de personal y la formación para ver si los distintos trabajadores abordan las tareas de forma diferente. En una granja, el tiempo de reposo disminuía considerablemente. Investigamos esa situación y descubrimos que los controles de preñez semanales estaban tardando más de lo previsto. Tras revisar el protocolo, el cliente pudo recuperar 20 minutos de tiempo de reposo, lo que mejoró directamente la producción de leche. Este tipo de conocimiento podría haberse evitado antes de ALUS.
"Entre la robusta durabilidad y fiabilidad de los routers Digi IX y las ventajas de gestión centralizada que nos ofrece Digi Remote Manager , tenemos la sólida base de conectividad que requiere nuestra aplicación."
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