En el sector de la ganadería lechera, cuyos márgenes son muy estrechos, incluso las pequeñas mejoras que aumentan el rendimiento de la leche por vaca pueden traducirse en importantes ganancias en eficiencia alimentaria y rentabilidad. Mediante el uso de inteligencia artificial y visión por ordenador en redes conectadas basadas en la nube, Cainthus está transformando la forma en que los ganaderos gestionan sus rebaños, perfeccionan sus procesos y optimizan la producción con la ayuda de soluciones integradas como Digi Remote Manager® y los routers Digi IX.
Primera tarea: maximizar la salud y el confort de los animales
A medida que las explotaciones lecheras siguen consolidándose, aumenta la escasez de mano de obra y crece el tamaño de los rebaños, más ganaderos buscan formas más inteligentes y eficientes de aplicar la tecnología para ayudar a optimizar la producción de leche. La comodidad es fundamental para la salud y el bienestar de las vacas lecheras, y cuando las vacas están relajadas y demuestran un comportamiento normal, esto redunda directamente en una mejora de la salud y el bienestar animal, una mayor producción de leche y un aumento de la rentabilidad. Aunque no tengan la capacidad de hablar, las vacas emiten señales claras y coherentes que pueden alertar a los ganaderos si es necesario intervenir.
Según Benoit Batard, Director de Marketing de Cainthus, las dos claves de la mejora son el tiempo de descanso y la disponibilidad de alimento. "El tiempo de reposo de las vacas de alto rendimiento es crucial para maximizar la producción de leche y su bienestar", afirma. "Por cada hora adicional de tiempo de descanso, la producción de leche aumenta en aproximadamente 3,7 libras. E incluso pequeñas mejoras incrementales en la disponibilidad de alimento pueden suponer otro aumento del 5% en la producción de leche, al tiempo que se reducen los desperdicios y se optimiza la rentabilidad. Por eso los ganaderos quieren vigilar de cerca el comportamiento de las vacas e identificar los posibles problemas que surjan."
Sin embargo, dado que las grandes explotaciones lecheras pueden tener más de 1.000 vacas repartidas en varios establos de decenas de hectáreas, no siempre es factible vigilar de cerca las operaciones de alimentación, ordeño y los muchos otros factores que intervienen en la producción de leche. "Nuestros clientes quieren controlar lo que ocurre en sus establos y corrales. Hemos creado una solución que va más allá de la supervisión táctica, ya que proporciona tendencias y perspectivas procesables que mejoran directamente las operaciones de la explotación."
Cámaras en los graneros: Una solución de supervisión en red
En respuesta a estos retos, Cainthus creó ALUS Nutrition y ALUS Behavior. Estos dos completos sistemas de cámaras inteligentes monitorizan el comportamiento de los animales y las operaciones en el establo, 24 horas al día, 365 días al año. Mediante visión por ordenador e inteligencia artificial, las cámaras inteligentes observan las actividades nutricionales, de comportamiento, sanitarias y medioambientales que pueden afectar a la producción. Los algoritmos de IA patentados por la empresa convierten automáticamente los datos visuales de las cámaras en información en tiempo real a la que los ganaderos pueden acceder diariamente desde cualquier teléfono, tableta u ordenador.
Para cada despliegue de ALUS, Cainthus instala de ocho a diez cámaras en cada establo, conectadas a un router celular Digi IX y a un servidor local ALUS "Barn Node" que proporciona procesamiento local antes de que los datos se envíen a un servidor en la nube para su posterior procesamiento y análisis. Cada día, el ganadero puede acceder a un panel de análisis extraído de los datos diarios capturados en cada establo.
Según Yazan Senan, Ingeniero Principal de Fiabilidad del Sitio de Cainthus, la conectividad gestionada de Digi Remote Manager®. (Digi RM) y Routers celulares industriales Digi (serie IX) desempeña un papel fundamental en la solución ALUS. Los routers Digi de la serie IX ofrecen una fiabilidad rentable y sin problemas en una carcasa resistente y duradera. Digi RM, el centro de mando de Digi basado en la nube, facilita la instalación, la configuración masiva, el mantenimiento y la asistencia de miles de dispositivos Digi remotos. Digi RM le permite evaluar, actualizar y configurar sus productos empresariales Digi, al tiempo que proporciona una fácil visibilidad de la salud de su red.
"Los routers celulares Digi IX conectan granjas remotas a nuestra plataforma en la nube enviando datos de borde en bruto y procesados a nuestro servidor central para su posterior refinamiento y procesamiento", explicó Senan. "También dirigen el tráfico a los dispositivos de una red privada dentro de cada establo. Nos encanta que sean resistentes y fiables: los instalamos y ya funcionan". Además, Digi es compatible con OpenVPN, en el que se basa nuestra plataforma".
"Pero, lo que quizá sea aún más importante, Digi RM también nos permite gestionar todos esos dispositivos desde nuestra ubicación central. Podemos realizar configuraciones masivas y actualizaciones de routers sin tener que visitar las instalaciones de los clientes, muchas de las cuales se encuentran en lugares muy remotos y ampliamente distribuidos."
Actualizaciones horarias de las cámaras conectadas
La doble oferta de productos de Cainthus se combina para optimizar las explotaciones lecheras. ALUS Nutrition realiza un seguimiento de la disponibilidad de alimento para garantizar que las vacas tengan acceso continuo al mismo. El sistema supervisa la variabilidad de las actividades de alimentación y mejora la coherencia de las operaciones de la granja, maximiza la ingesta de alimento de las vacas y reduce los desperdicios al tiempo que mejora la eficiencia de la mano de obra. ALUS Behavior supervisa el rebaño las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para proporcionar un análisis completo del comportamiento, garantizando que las vacas muestren los patrones de comportamiento que resultan en la máxima producción de leche y bienestar animal.
La solución permite a los ganaderos aumentar el tiempo de descanso, mejorar el confort de las vacas y reducir los costes debidos a cojeras y problemas relacionados.
"Cada mañana, un agricultor puede acceder a nuestro panel desde cualquier dispositivo conectado para ver lo que ha ocurrido en las 24 horas anteriores", explica Batard. "Y vamos actualizando esa información cada hora a lo largo del día. También enviamos resúmenes semanales con cifras y tendencias y análisis mensuales y recomendaciones de actuación".
"Por ejemplo, si vemos que los niveles de alimentación son más bajos los fines de semana, podríamos recomendar que se examine la dotación de personal y la formación para ver si los distintos trabajadores abordan las tareas de forma diferente. En una granja, el tiempo de reposo disminuía considerablemente. Investigamos la situación y descubrimos que los controles semanales de gestación llevaban más tiempo del previsto. Tras revisar el protocolo, el cliente pudo recuperar 20 minutos de tiempo de reposo, lo que mejoró directamente la producción de leche. Antes de utilizar ALUS, no habrían tenido esa oportunidad.
"Entre la robusta durabilidad y fiabilidad de los routers Digi IX y las ventajas de gestión centralizada que nos ofrece Digi Remote Manager , disponemos de la sólida base de conectividad que requiere nuestra aplicación."
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